Индекс на тържищните цени: 2355 пункта
Седмичен анализ на ДКСБТ, публикуван на 18 октомври 2026. Промяна за седмица: +0,51%.
+11,62% · 0,98 евро/кг
+8,25% · 0,63 евро/кг
+6,62% · 1,16 евро/кг
-4,79% · 1,51 евро/кг
-2,17% · 6,04 евро/кг
-1,70% · 1,62 евро/кг
Накратко: Цените на едро на основните храни в България през седмицата до 18 октомври 2026 се повишиха с 0,51% според индекса на тържищните цени на ДКСБТ. Най-много поскъпнаха тиквички, картофи, зелени чушки, а поевтиняха лимони, краве сирене, ориз.
Как се движат цените на храните през последните седмици?
Индекс на тържищните цени (база 2005 г. = 1000 пункта), по седмици от 26 юли 2026 до 18 октомври 2026.
Цени на едро на основните храни тази седмица
| Продукт | Цена на едро | Промяна за седмица |
|---|---|---|
| Домати | 1,82 евро/кг | ▲ +0,44% |
| Краставици | 1,54 евро/кг | ▼ -0,52% |
| Картофи | 0,63 евро/кг | ▲ +8,25% |
| Зрял лук (кромид) | 0,57 евро/кг | ▼ -0,70% |
| Зеле | 0,62 евро/кг | ▲ +4,38% |
| Моркови | 0,63 евро/кг | ▲ +0,32% |
| Зелени чушки | 1,16 евро/кг | ▲ +6,62% |
| Червени чушки | 1,27 евро/кг | ▲ +0,32% |
| Тиквички | 0,98 евро/кг | ▲ +11,62% |
| Ябълки | 1,11 евро/кг | ▲ +0,73% |
| Банани | 1,47 евро/кг | ▼ -0,54% |
| Лимони | 1,51 евро/кг | ▼ -4,79% |
| Яйца, размер М | 0,20 евро/бр. | ▲ +5,26% |
| Прясно мляко | 1,21 евро/л | ▼ -0,17% |
| Краве сирене | 6,04 евро/кг | ▼ -2,17% |
| Кашкавал тип „Витоша“ | 9,35 евро/кг | ▼ -1,33% |
| Замразено пилешко месо | 3,58 евро/кг | ▲ +0,67% |
| Олио | 1,75 евро/л | ▲ +0,11% |
| Захар | 0,96 евро/кг | ▲ +3,45% |
| Брашно тип 500 | 0,65 евро/кг | ▲ +0,62% |
| Ориз | 1,62 евро/кг | ▼ -1,70% |
| Зрял фасул (боб) | 2,11 евро/кг | ▲ +0,96% |
Какво показват тези данни?
На тази страница събираме всяка седмица данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) за цените на едро на основни храни у нас. Комисията публикува анализа си в края на седмицата, а БТА го разпространява обикновено в неделя сутринта. Датите в графиката съответстват на деня на публикуване.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ) обобщава в едно число движението на цените на борсите и тържищата. Базата е 2005 г., когато индексът е равен на 1,000 пункта. Стойност от 2,355 пункта означава, че кошницата, следена от ДКСБТ, струва на едро около 2,4 пъти повече, отколкото през базовата година. Повишение на индекса значи поскъпване спрямо предходната седмица, а понижение значи поевтиняване.
Таблицата с продуктите показва средната цена на едро в евро за килограм, литър или брой и процентната промяна за седмица, както ги посочва ДКСБТ. Процентите се изчисляват от комисията и не винаги съвпадат с разликата между закръглените цени от две поредни седмици.
Важно: това са цени на едро, а не цените по рафтовете. В магазина към тях се добавят транспорт, търговска надценка и ДДС, затова дребнопродажните цени са по-високи и се променят с известно закъснение. Данните са добър ориентир за посоката на пазара, но не са цени, които непременно ще видите в търговската мрежа.
Често задавани въпроси
Какво е индексът на тържищните цени?
Това е показател на ДКСБТ, който обобщава движението на цените на едро на основни храни на стоковите борси и тържищата. Базата е 2005 г. = 1000 пункта.
Защо цените в магазина са по-високи?
Към цената на едро се добавят транспорт, съхранение, търговска надценка и ДДС. Промените на едро стигат до рафтовете с известно закъснение.
Колко често се обновява страницата?
Всяка седмица, след като ДКСБТ публикува своя анализ – обикновено в края на седмицата.
Източници
- БТА: Поскъпване се наблюдава при повечето зеленчуци на борсите у нас тази седмица (18.10.2026)
- Бургас Медия: Тиквичките поскъпнаха с 11,62% на едро (18.10.2026, кръстосана проверка)
- БТА: Продължава ценовият ръст на едро на основни хранителни продукти (11.10.2026)
- БТА: Разнопосочно движение на цените на едро (04.10.2026)
- Novinite.bg: Повечето зеленчуци и плодове поскъпват на борсите (27.09.2026)
- БТА: Повечето зеленчуци поскъпват на борсите у нас тази седмица (20.09.2026)
- Clubz.bg: Плодовете и зеленчуците поевтиняват (13.09.2026)
- Трибуна: Ръст в цените на основните храни (06.09.2026)
Вижте още цените на горивата, курса на долара днес и раздел Пари и права.